Hệ tiêu hóa của con người chứa hàng nghìn tỷ vi sinh vật, trong đó lợi khuẩn đóng vai trò trung tâm trong việc duy trì sự cân bằng và bảo vệ cơ thể từ bên trong. Trong số các nhóm lợi khuẩn được nghiên cứu nhiều nhất, Lactobacillus nổi bật với vai trò cốt lõi mà không nhóm vi sinh nào có thể thay thế. Vậy lợi khuẩn Lactobacillus là gì, chúng hoạt động như thế nào, và làm cách nào để bổ sung đúng cách? Hãy cùng Biofermin tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Lợi khuẩn Lactobacillus là gì?

Lợi khuẩn (probiotics) là các vi sinh vật sống có lợi, khi được đưa vào cơ thể với lượng đủ sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và củng cố hệ miễn dịch từ bên trong [1]. Trong số các nhóm lợi khuẩn phổ biến nhất hiện nay, hai cái tên được nhắc đến nhiều nhất là Lactobacillus và Bifidobacterium. Đặc biệt, nhóm lợi khuẩn Lactobacillus luôn đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì hàng rào miễn dịch đường ruột, ngăn các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.

Lactobacillus là nhóm vi khuẩn axit lactic phổ biến, tồn tại tự nhiên trong đường ruột người và các thực phẩm lên men. Nhờ tính an toàn cùng lợi ích đã được kiểm chứng qua nhiều thập kỷ nghiên cứu, nhóm vi khuẩn này được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiện nay.

Mặc dù nhóm Lactobacillus có rất nhiều chủng đa dạng, Lactobacillus Acidophilus được xem là chủng tiêu biểu và được nghiên cứu chuyên sâu nhất [2]. Đây là một trong những chủng thường gặp nhất và xuất hiện sớm nhất trong hệ tiêu hóa của con người (thông qua quá trình sinh thường và sữa mẹ), đồng thời là thành phần phổ biến, đóng vai trò quan trọng trong các sản phẩm men vi sinh.

Lactobacillus Acidophilus là một loại lợi khuẩn thường gặp trong đường tiêu hóa

2. Lợi ích của lợi khuẩn Lactobacillus Acidophilus trong đường ruột

2.1 Hỗ trợ cải thiện rối loạn tiêu hóa

Sau khi đi vào đường ruột, Lactobacillus Acidophilus tiết ra axit lactic, tạo môi trường axit nhẹ giúp ức chế sự phát triển và hoạt động của vi khuẩn có hại, từ đó lập lại thế cân bằng cho hệ vi sinh[3]. Nhờ cơ chế này, các tình trạng như tiêu chảy, táo bón, đầy bụng và chướng bụng được cải thiện rõ rệt, giúp bụng dạ trở nên êm ái hơn. 

Đặc biệt, đây còn là một trong 5 chủng lợi khuẩn được Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ khuyến nghị sử dụng để hỗ trợ điều trị tiêu chảy cấp cho cả trẻ em và người lớn, mang lại hiệu quả tích cực mà người dùng thường cảm nhận được sau khi sử dụng đều đặn [4].

2.2 Tăng cường miễn dịch đường ruột

Đường ruột không chỉ là nơi tiêu hóa thức ăn mà còn được ví như cơ quan miễn dịch lớn nhất của cơ thể, nơi tập trung hơn 70% tế bào miễn dịch [5]. Lactobacillus Acidophilus đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ lớp niêm mạc ruột bằng cách bám chặt và che phủ khắp bề mặt bên trong, tạo thành một lớp màng sinh học tự nhiên ngăn không cho các vi khuẩn gây bệnh từ bên ngoài xâm nhập. Đồng thời, sự hiện diện của lợi khuẩn giúp nâng cao sức đề kháng cho hệ tiêu hóa, giữ cho đường ruột luôn khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc ngộ độc thức ăn nhẹ.

Lactobacillus Acidophilus hoạt động như tấm khiên bảo vệ niêm mạc ruột trước tác nhân gây hại.

2.3 Hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng

Khi hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng, dù ăn uống đủ chất nhưng cơ thể vẫn không hấp thu được hiệu quả. Đây là nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng ăn uống kém, hay bị đầy bụng sau ăn do không tiêu, hoặc kém hấp thu ở trẻ nhỏ [6].

Lactobacillus Acidophilus giúp cải thiện môi trường ruột theo hướng thuận lợi cho quá trình phân giải và hấp thu dưỡng chất, đặc biệt có giá trị với các trường hợp trẻ nhỏ biếng ăn hoặc người lớn có hệ tiêu hóa kém hoạt động hoặc dùng kháng sinh.

3. Lactobacillus có trong thực phẩm nào và cách bổ sung hiệu quả

3.1 Các thực phẩm lên men

Trong chế độ ăn uống hằng ngày, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy lợi khuẩn Lactobacillus vì chúng có mặt tự nhiên trong nhiều thực phẩm lên men quen thuộc như kim chi, dưa cải muối, sữa chua, phô mai và các món ăn truyền thống khác.

Tuy nhiên, hạn chế lớn nhất của việc bổ sung qua thực phẩm là phần lớn lợi khuẩn sẽ bị tiêu diệt bởi axit mạnh của dạ dày trước khi kịp xuống đến ruột non và ruột già. Chính vì vậy, lượng lợi khuẩn sống sót để phát huy tác dụng thường không ổn định và khó kiểm soát.

3.2 Sử dụng men vi sinh

Men vi sinh là cách bổ sung lợi khuẩn được kiểm soát về hàm lượng và chủng loại theo nhu cầu cụ thể của từng đối tượng, là lựa chọn tối ưu khi cần bổ sung có chủ đích, đặc biệt là trong các giai đoạn hệ tiêu hóa bị mất cân bằng. Để đạt hiệu quả tốt nhất, việc chọn sản phẩm chất lượng đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Men vi sinh Biofermin là thương hiệu số 1 Nhật Bản với hơn 100 năm nghiên cứu chuyên sâu và nhiều năm dẫn đầu thị phần nội địa, là lựa chọn uy tín, an tâm cho cả gia đình. Sản phẩm chứa hai chủng lợi khuẩn Lactobacillus Acidophilus và Bifidobacterium Bifidum có nguồn gốc từ con người, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện các triệu chứng thường gặp như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi do mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Men vi sinh Biofermin giúp bổ sung lợi khuẩn và cải thiện tình trạng hệ tiêu hoá

Điểm khác biệt của Biofermin nằm ở công nghệ đông khô vi sinh (Freeze-drying). Công nghệ này đưa lợi khuẩn vào trạng thái “ngủ đông”, giúp bảo toàn hoạt lực và đảm bảo tỷ lệ sống sót cao hơn khi nạp vào cơ thể. Nhờ đó, lợi khuẩn có thể vượt qua môi trường dạ dày để tiến vào ruột non và ruột già, nơi chúng phục hồi trạng thái hoạt động để thực hiện chức năng hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Biofermin cung cấp hàm lượng lợi khuẩn tối ưu tùy theo độ tuổi:

• Biofermin Kids (dành cho trẻ em từ 1 đến 12 tuổi): Cung cấp 2 tỷ lợi khuẩn mỗi ngày, phù hợp với hệ tiêu hóa đang phát triển của trẻ.
• Biofermin (dành cho người trẻ trên 12 tuổi và người lớn): Cung cấp 4 tỷ lợi khuẩn mỗi ngày, đáp ứng nhu cầu cao hơn của hệ tiêu hóa người trưởng thành.

Cả hai dòng đều được thiết kế ở dạng bột đóng gói nhỏ gọn, có thể dùng trực tiếp mà không cần pha với nước. Kết hợp với hương dâu sữa thơm ngon và dễ uống, sản phẩm giúp việc bổ sung lợi khuẩn trở thành một thói quen hằng ngày nhẹ nhàng, không gây trở ngại kể cả với trẻ nhỏ.

Lactobacillus là một trong những nhóm lợi khuẩn quan trọng nhất đối với sức khỏe đường ruột, từ việc hỗ trợ cải thiện rối loạn tiêu hóa, tăng cường hàng rào miễn dịch, đến cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng. Vì vậy, dù lựa chọn bổ sung qua thực phẩm lên men hay qua men vi sinh, việc duy trì đều đặn và đúng cách mới là yếu tố quyết định hiệu quả lâu dài cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Mua ngay men vi sinh Biofermin tại Shopee để xây dựng đường ruột bền vững.

Nguồn tham khảo:

[1] FAO/WHO Expert Consultation (2001). Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food. https://isappscience.org/wp-content/uploads/2019/04/probiotic_guidelines.pdf 

[2] Healthline. 9 Ways Lactobacillus Acidophilus Can Benefit Your Health. https://www.healthline.com/nutrition/lactobacillus-acidophilus

[3] Frontiers in Microbiology (2020). Criteria to Qualify Microorganisms as Probiotic in Foods and Dietary Supplements. https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2020.01662/full

[4] PMC – Application and Challenges of Using Probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium to Enhance Overall Health and Manage Diseases. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7692339/

[5] PMC – The gut microbiota and the immune system: an overview. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7602490/

[6] PMC – Elucidating the role of diet in maintaining gut health to reduce the risk of obesity, cardiovascular and other age-related inflammatory diseases. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38174551/