Hệ vi sinh đường ruột là yếu tố quyết định trực tiếp đến khả năng tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng và sức đề kháng của cơ thể. Trong đó, lợi khuẩn góp phần duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Vậy lợi khuẩn là gì, công dụng cụ thể ra sao và cách bổ sung thế nào mới đúng? Hãy cùng Biofermin tìm hiểu chi tiết từng phần trong bài viết dưới đây.

Probiotics là gì?

Lợi khuẩn, hay còn gọi là probiotics, là các vi sinh vật sống có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch [1][2]. Trên thực tế, cơ thể con người vốn đã chứa sẵn một lượng lợi khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, việc chủ động bổ sung lợi khuẩn là cần thiết để duy trì sức khỏe đường ruột bền vững, bởi đây vốn là thành phần quen thuộc có mặt trong các thực phẩm thường ngày như sữa chua, dưa cải muối hoặc phô mai. 

Hiện nay, ngoài nguồn thực phẩm lên men tự nhiên, lợi khuẩn còn được bổ sung thông qua các dòng men vi sinh chuyên biệt để đạt hiệu quả tối ưu hơn.

Hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh với các lợi khuẩn probiotics cân bằng.

Tác dụng của probiotics

2.1 Cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Lợi khuẩn thường được bổ sung vào cơ thể để bù đắp lượng vi khuẩn có lợi bị mất đi, giúp cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột. Khi hoạt động, lợi khuẩn sẽ cạnh tranh vị trí bám của hại khuẩn trên niêm mạc ruột, đồng thời tiết ra các axit hữu cơ làm giảm độ pH trong môi trường lòng ruột, từ đó ức chế sự phát triển của hại khuẩn. Tình trạng rối loạn tiêu hóa phần lớn xuất phát từ việc mất cân bằng hệ vi sinh, vì vậy việc bổ sung lợi khuẩn thường giúp các tình trạng chướng bụng, đầy hơi được làm dịu.

>> Xem thêm: Bổ Sung Lợi Khuẩn Đúng Cách: Uống Bao Nhiêu Là Đủ?

2.2 Hỗ trợ tiêu hóa

Lợi khuẩn sống bám dọc theo niêm mạc ruột, tạo thành một lớp bảo vệ vững chắc, ngăn chặn độc tố do hại khuẩn tiết ra và hạn chế tổn thương niêm mạc [3]. Bên cạnh đó, lợi khuẩn còn hỗ trợ kích thích nhu động ruột, cải thiện chức năng đại tràng, từ đó góp phần giảm các triệu chứng tiêu hóa thường gặp như táo bón, tiêu chảy, đồng thời giảm nguy cơ viêm nhiễm đường ruột.

2.3 Tăng cường miễn dịch

Hơn 70% tế bào miễn dịch của cơ thể tập trung tại đường ruột [4]. Sau khi được dung nạp vào cơ thể, lợi khuẩn tăng trưởng về số lượng và kích thích cơ thể sản sinh kháng thể ngay trên bề mặt niêm mạc ruột, giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn trước các mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài. Vì vậy, việc cơ thể bổ sung lợi khuẩn đều đặn góp phần giúp hệ miễn dịch hoạt động ổn định theo thời gian.

Các loại lợi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacterium phổ biến

3.1 Lactobacillus acidophilus

Đây là một trong những chủng lợi khuẩn được nghiên cứu nhiều nhất. Lactobacillus acidophilus sống chủ yếu ở ruột non, có khả năng sản sinh axit lactic thông qua quá trình lên men đường [5]. Chủng này còn tạo ra lactase, loại enzyme giúp phân giải lactose, đồng thời lượng axit lactic sinh ra giúp kiểm soát các vi sinh vật gây hại trong đường ruột.

Khi sử dụng thuốc kháng sinh, cơ thể không chỉ mất đi vi khuẩn gây bệnh mà lợi khuẩn cũng bị ảnh hưởng theo. Vì vậy, Lactobacillus acidophilus thường được dùng kết hợp trong giai đoạn này nhằm hỗ trợ cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột.

Vai trò chính của chủng này gồm:

• Phân giải đường lactose, hỗ trợ những trường hợp khó tiêu hóa sữa
• Ổn định hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng rối loạn tiêu hóa kéo dài
• Điều hòa nhu động ruột, giảm táo bón và đầy hơi
• Kích thích sản xuất kháng thể, củng cố hàng rào miễn dịch tại ruột

Lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus hỗ trợ phân giải lactose tại ruột non.

3.2 Bifidobacterium bifidum

Khác với Lactobacillus, Bifidobacterium bifidum sống chủ yếu ở ruột già, tạo ra cả axit lactic và axit axetic trong quá trình chuyển hóa [6]. Đây là một trong những chủng lợi khuẩn chiếm ưu thế trong đường ruột người, đồng thời có khả năng hỗ trợ phân giải lactose thành các dưỡng chất dễ hấp thu hơn.

Lợi ích nổi bật của chủng này:

• Hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn
• Cải thiện môi trường đường ruột, hỗ trợ điều hòa nhu động ruột và giảm táo bón, tiêu chảy
• Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể
• Hỗ trợ giảm viêm, bảo vệ niêm mạc ruột khỏi tổn thương

Lợi khuẩn Bifidobacterium Bifidum tại ruột già giúp tăng cường miễn dịch.

Cách bổ sung lợi khuẩn hiệu quả

4.1 Khi nào nên bổ sung lợi khuẩn?

Mặc dù lợi khuẩn vốn tồn tại sẵn trong cơ thể, nhưng hệ vi sinh đường ruột rất dễ mất đi trạng thái cân bằng nếu bạn rơi vào một trong những trường hợp cụ thể sau đây:

• Sau thời gian sử dụng kháng sinh, cách thời điểm dùng kháng sinh ít nhất 2 tiếng
• Khi gặp các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, khó tiêu
• Trẻ em biếng ăn, hấp thu kém
• Người có hệ tiêu hóa yếu hoặc dễ rối loạn
• Khi chế độ ăn hàng ngày thiếu thực phẩm giàu lợi khuẩn tự nhiên

Việc chủ động bổ sung lợi khuẩn là giải pháp cần thiết để tái thiết lập sự cân bằng và bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa.

4.2 Cách sử dụng lợi khuẩn đúng cách

Bổ sung lợi khuẩn không đúng cách có thể làm giảm đáng kể lượng lợi khuẩn sống sót đến ruột. Vì vậy, để men lợi khuẩn phát huy tối đa hiệu quả, người dùng cần lưu ý:

• Sử dụng trước hoặc sau ăn khoảng 30 phút, tùy vào công nghệ bào chế của từng sản phẩm
• Uống cách thời điểm dùng kháng sinh ít nhất 2 giờ để tránh kháng sinh tiêu diệt lợi khuẩn
• Không pha với nước nóng vì nhiệt độ cao có thể làm giảm hoạt lực của vi sinh vật

>> Tìm hiểu thêm: Uống men vi sinh trước hay sau ăn? Thời điểm tốt nhất để lợi khuẩn hoạt động hiệu quả

4.3 Lưu ý khi bổ sung lợi khuẩn

Bên cạnh thời điểm sử dụng, cách bảo quản và liều lượng cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả của lợi khuẩn khi đưa vào cơ thể. Một số điểm cần ghi nhớ:

• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
• Dùng đúng liều lượng theo độ tuổi được khuyến cáo
• Không lạm dụng việc bổ sung trong thời gian dài nếu không thực sự cần thiết

Men vi sinh Biofermin – thương hiệu 100 năm đến từ Nhật Bản

Bên cạnh việc bổ sung đúng cách, việc lựa chọn một sản phẩm men vi sinh chất lượng cũng quan trọng không kém để đạt hiệu quả tối ưu.

Men vi sinh Biofermin đến từ Nhật Bản là thực phẩm bảo vệ sức khỏe an toàn, uy tín. Thương hiệu có lịch sử hơn 100 năm nghiên cứu chuyên sâu về vi khuẩn axit lactic. Tại Nhật Bản, Biofermin dẫn đầu thị phần men vi sinh trong 7 năm liên tiếp (2018–2025) với hơn 32% thị phần vào năm 2024. Với nền tảng vững chắc tại quê nhà, Biofermin đang từng bước mở rộng ra thị trường quốc tế, trong đó có Việt Nam.

Biofermin – Thương hiệu men vi sinh số 1 Nhật Bản giúp bảo vệ đường ruột

Sản phẩm ứng dụng công nghệ đông khô vi sinh (Freeze-drying) hiện đại giúp đưa lợi khuẩn vào trạng thái ngủ đông, bảo toàn hoạt lực tối đa trong suốt thời gian bảo quản. Khi vào đến ruột, lợi khuẩn sẽ hấp thu nước và dưỡng chất, tái hoạt động rồi bám dính vào niêm mạc để hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh.

Biofermin chứa hai chủng lợi khuẩn chủ lực là Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium bifidum, với hàm lượng được thiết kế phù hợp theo từng độ tuổi:

• Biofermin Kids dành cho trẻ em từ 1 đến 12 tuổi: 2 tỷ lợi khuẩn mỗi ngày
• Biofermin dành cho trẻ em trên 12 tuổi và người lớn: 4 tỷ lợi khuẩn mỗi ngày

Ngoài ra, Biofermin được đóng gói dạng gói nhỏ, tiện lợi giúp bảo quản vi khuẩn tốt hơn và dễ dàng mang theo mọi lúc mọi nơi. Đặc biệt, sản phẩm có hương vị dâu thơm ngon, tạo cảm giác dễ chịu và gần gũi, giúp cả trẻ nhỏ lẫn người lớn đều cảm thấy yêu thích khi sử dụng mỗi ngày.

Thắc mắc thường gặp (FAQ)

6.1 Uống nhiều lợi khuẩn có sao không?

Dùng quá liều không giúp tăng hiệu quả tương ứng, mà còn có thể gây đầy hơi hoặc rối loạn tiêu hóa tạm thời. Vì vậy, nên bổ sung đúng liều lượng khuyến cáo trên bao bì để hệ vi sinh đường ruột ổn định và phát huy hiệu quả tốt nhất cho cơ thể.

6.2 Có nên uống probiotics mỗi ngày không?

Việc bổ sung probiotics hằng ngày có thể mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa nếu sử dụng đúng đối tượng và đúng nhu cầu. Đối với những người thường xuyên gặp các vấn đề như đầy hơi, táo bón, tiêu chảy hoặc có chế độ ăn uống, sinh hoạt chưa lành mạnh, việc chủ động bổ sung lợi khuẩn bằng men vi sinh có thể giúp hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và duy trì hệ tiêu hóa ổn định hơn.

Với những người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, men vi sinh có thể được sử dụng theo từng đợt hoặc khi cần thiết để hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Riêng người đang mắc các bệnh lý tiêu hóa hoặc có chỉ định điều trị, nên sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.

Lợi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, từ đó hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể. Vì vậy, dù bổ sung qua thực phẩm lên men hàng ngày hay qua các sản phẩm men vi sinh chuyên biệt, điều quan trọng vẫn là duy trì đúng liều lượng và đúng thời điểm để lợi khuẩn phát huy hiệu quả.

Mua ngay men vi sinh Biofermin tại Shopee để chủ động chăm sóc sức khoẻ đường ruột mỗi ngày.

Nguồn tham khảo:

[1] FAO/WHO Expert Consultation (2001). Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food. 

[2] Hill C, et al. (2014). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. 

[3] Frontiers in Microbiology (2020). Criteria to Qualify Microorganisms as Probiotic in Foods and Dietary Supplements. 

[4] NCBI – Application and Challenges of Using Probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium to Enhance Overall Health and Manage Diseases. 

[5] Healthline. 9 Ways Lactobacillus Acidophilus Can Benefit Your Health. 

[6] NCBI – The Probiotic Strains Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus… Regulate Wound Healing and Chemokine Responses.